Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Технохимический контроль производства жиров и жирозаменителей, Учебник

     Щербаков, Владимир Григорьевич

Технохимический контроль производства жиров и жирозаменителей: Учебник / Щербаков В.Г.. — М.: Колос, 1996. — 207с.: ил. — (Учебники и учебные пособия для студентов техникумов). — ISBN 5-10-003145-Х

rubbk 35.78я723

УДК 664.3(075.3)

аб3 — 664.3(075.3) / Щ 61 [107892]
аб3 — 664.3(075.3) / Щ 61 [111943]