Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Биохимия молока и молочных продуктов, Учебник

     Горбатова

Биохимия молока и молочных продуктов: Учебник / Горбатова К.К.. — М.: Колос, 1997. — 288с.: ил. — (Учебники и учебные пособия для студентов техникумов). — ISBN 5-10-003127-1

rubbk 36.95-1я723

УДК 637.1(075.3) 577.1(075.3)

аб3 — 637.1(075.3) / Г 67 [110734]
аб3 — 637.1(075.3) / Г 67 [110735]
аб3 — 637.1(075.3) / Г 67 [110736]
ч/з1 — 637.1(075.3) / Г 67 [110733]