Обгрунтування технологічних умов отримання розчинних порошків із топінамбура
Сидорченко | |
| Обгрунтування технологічних умов отримання розчинних порошків із топінамбура / О. І. Сидорченко, Т. М. Захарченко, В. С. Стельмах // Цукор України № 5 С. 35-37(2016) |