Подбираем эмульгаторы и учитываем их влияние на готовые пищевые продукты
Наливайко | |
Подбираем эмульгаторы и учитываем их влияние на готовые пищевые продукты / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України № 7/8 С. 13-15(2011) | |
rubbk 36 rugasnti 65.33 |