Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів
Кігель | |
| Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів / Н. Ф. Кігель // Мясное дело № 6 С. 10-12(2011) | |
| rubbk 36.927 rugasnti 65 | |