Вплив допоміжних речовин та ферментних препаратів на гідроліз крохмалю жита
| |
| Вплив допоміжних речовин та ферментних препаратів на гідроліз крохмалю жита / Н. Процан [и др.] // Харчова і переробна промисловість № 4 С. 18-19(2010) | |
| rubbk 36.821.1 36.852 rugasnti 65 | |