Вплив ферментів на кінцевий ступінь зброджування

Кошова, В.
Вплив ферментів на кінцевий ступінь зброджування / В. Кошова, С. Пилипенко // Харчова і переробна промисловість № 3 С. 22-23(2010)
	rubbk 36.878.0 rugasnti 65.43