Вплив органічних кислот на підвищення вмісту поліненасичених жирних кислот у сирі з козиного молока
Рижкова | |
| Вплив органічних кислот на підвищення вмісту поліненасичених жирних кислот у сирі з козиного молока / Т. Рижкова // Харчова і переробна промисловість № 1 С. 18-20(2010) | |
| rubbk 36.955 rugasnti 65.63.03 | |