Пробиотики в технологии кисломолочного мороженого
Ганина | |
| Пробиотики в технологии кисломолочного мороженого / В. И. Ганина, В. В. Карпычев, М. А. Федотова // Переработка молока № 4 С. 42-43(2009) | |
| rubbk 36.955 rugasnti 65.63.33 | |
Наукова бібліотека СНАУ. Впроваджено і кастомізовано Island-Ukraine