Структурно-механічні властивості кисломолочних напоїв, збагачених сухими молочними продуктами скоригованого складу
Кравцова | |
| Структурно-механічні властивості кисломолочних напоїв, збагачених сухими молочними продуктами скоригованого складу / О. В. Кравцова, Т. А. Скорченко // Молочна промисловість № 5 С. 52-55(2008) | |
| rubbk 36.955 rugasnti 65.63.33 | |