Дослідження процесу ферментативного гідролізу лактози під час виробництва сироватки молочної гідралізованої згущеної
Мінорова | |
| Дослідження процесу ферментативного гідролізу лактози під час виробництва сироватки молочної гідралізованої згущеної / А. В. Мінорова, І. О. Романчук // Молочна промисловість №3 С. 39-41(2007) | |
| rubbk 36.955 rugasnti 65.63.35 | |