Мікробіологія м'яса і м'ясних продуктів, конспект лекцій для студентів 4 та 2 курсів спеціальності 181 "Харчові технологіх" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр"
| |||
| Мікробіологія м'яса і м'ясних продуктів: конспект лекцій для студентів 4 та 2 курсів спеціальності 181 "Харчові технологіх" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр" / укл.: С. Д. Мельничук, В. В. Цигура. — Суми: СНАУ, 2019 | |||
| УДК 637.5.055 | |||