Інноваційні технології молочних продуктів з КР, конспект лекцій для студентів 1 курсу ОС "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технологіх" спеціалізація "Технології зберігання, консервування та переробки молока"денної та заочної форм навчання
| |||
| Інноваційні технології молочних продуктів з КР [електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів 1 курсу ОС "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технологіх" спеціалізація "Технології зберігання, консервування та переробки молока"денної та заочної форм навчання / укл.: Н. В. Болгова, С. О. Губа. — Суми: СНАУ, 2019. — | |||
| УДК 637.1 | |||