Мікробіологія молока і молочних продуктів. Технічно-важлива мікрофлора молока, методичні вказівки для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" ОС "Бакалавр" та спеціалізації "Технологія зберігання, консервування і переробки молока" денної та заочної форм навчання
| |||
| Мікробіологія молока і молочних продуктів. Технічно-важлива мікрофлора молока [електронний ресурс] : методичні вказівки для студентів 2 курсу зі спеціальності 181 "Харчові технології" ОС "Бакалавр" та спеціалізації "Технологія зберігання, консервування і переробки молока" денної та заочної форм навчання / укл. М. М. Самілик. — Суми: СНАУ, 2018. — | |||
| УДК 637.1.05 | |||