Загальні технології харчової промисловості, курс лекцій для студентів 2 та 1 пт курсів зі спеціальності 181 "Харчові технології" ОС "Бакалавр" спеціалізації "Технологія зберігання, консервування і переробки молока" денної та заочної форм навчання
| |||
| Загальні технології харчової промисловості [електронний ресурс] : курс лекцій для студентів 2 та 1 пт курсів зі спеціальності 181 "Харчові технології" ОС "Бакалавр" спеціалізації "Технологія зберігання, консервування і переробки молока" денної та заочної форм навчання / укл. М. М. Самілик. — Суми: СНАУ, 2018. — | |||
| УДК 664 | |||