Контроль якості та безпеки продукції молочної галузі, навчально-методичний комплекс для студентів 4 курсу ОС "Бакалавр" напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спеціалізації "Технологія зберігання, консервування і переробки молока" денної та заочної форм навчання
| |||
| Контроль якості та безпеки продукції молочної галузі [електронний ресурс] : навчально-методичний комплекс для студентів 4 курсу ОС "Бакалавр" напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спеціалізації "Технологія зберігання, консервування і переробки молока" денної та заочної форм навчання / укл.: Ю. В. Назаренко, І. М. Уханова. — Суми: СНАУ, 2018. — | |||
| УДК 637.1.07 | |||