Технологія молока та молочних продуктів. Ч. 2, конспект лекцій для студентів 4 курсу спеціальністі 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр"
| |||
| Технологія молока та молочних продуктів. Ч. 2: конспект лекцій для студентів 4 курсу спеціальністі 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр" / укл. Л. М. Кітченко. — Суми: СНАУ, 2018 | |||
| УДК 637.1/.3 | |||