Технологія молока та молочних продуктів. Ч. 2, конспект лекцій для студентів за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання
| |||
| Технологія молока та молочних продуктів. Ч. 2: конспект лекцій для студентів за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / укл.: Л. М. Кітченко, С. О. Окуневська. — Суми: СНАУ, 2017 | |||
| УДК 637.1 | |||