Контроль качества и безопасности продукции молочной отрасли. Ч. 2, конспект лекций для студентов направления подготовки 6.051701 "Пищевые технологии и инженерия" профессионального направления "Технология хранения, консервирования и переработки молока" дневной и заочной форм обучения
| |||
| Контроль качества и безопасности продукции молочной отрасли. Ч. 2: конспект лекций для студентов направления подготовки 6.051701 "Пищевые технологии и инженерия" профессионального направления "Технология хранения, консервирования и переработки молока" дневной и заочной форм обучения / сост.: И. Н. Уханова, С. Ю. Ященко. — Сумы: СНАУ, 2016 | |||
| rubbk 36-7я73 | |||