Общие технологии пищевой промышленности, конспект теоретического материала для самостоятельного изучения дисциплины для студентов 3 курса направления подготовки 6.051701 "Пищевые технологии и инженерия" дневной и заочной форм обучения ОКУ "бакалавр"
| |||
| Общие технологии пищевой промышленности: конспект теоретического материала для самостоятельного изучения дисциплины для студентов 3 курса направления подготовки 6.051701 "Пищевые технологии и инженерия" дневной и заочной форм обучения ОКУ "бакалавр" / сост.: Н. В. Болгова, И. Н. Уханова, В. В. Цыгура. — Сумы: СНАУ, 2015 | |||
| rubbk 36.81я73 | |||