Технологія м'ясних продуктів функціонального призначення, конспект лекцій для студентів 1 курсу ОКР "магістр", які навчаються за спеціальностю "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" денної форми навчання
| |||
| Технологія м'ясних продуктів функціонального призначення [електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів 1 курсу ОКР "магістр", які навчаються за спеціальностю "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" денної форми навчання / укл.: Н. В. Божко, В. І. Тищенко. — Суми: СНАУ, 2016. — | |||
| rubbk 36.92я73 | |||