Аналіз сировини та продукції на нешкідливість, методичні вказівки щодо виконання самостійної роботи на тему "Періодичність контролю продовольчої сировини і продуктів харчування за показниками безпеки" для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня : спеціаліст напрямку підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія" спеціальності "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" денної та заочної форм навчання