Products for children with infectious diseases. Technologies and assortment, monograph

Mazurenko, Igor
Products for children with infectious diseases. Technologies and assortment: monograph / І. Mazurenko, Zh. Shao. — Odessa, 2022. — 295с.: ил.
Анотація: У монографії представлені результати фундаментальних і прикладних досліджень зі створення технології та асортименту функціональних продуктів лікувально-профілактичного призначення для харчування дітей з інфекційними захворюваннями дихальних шляхів.