Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Основи сенсорного аналізу харчових продуктів, навчальний посібник

Основи сенсорного аналізу харчових продуктів: навчальний посібник / Одеська академія харчових технологій. — Одеса: Гельветика, 2020. — 304с.. — ISBN 978-966-992-136-9: 500. 00

УДК 543.92(075.8)

аб3 — 543.92(075.8) / О-75 [169672]
аб3 — 543.92(075.8) / О-75 [169673]