Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів, навчальний посібник
Ростовський | |||
| Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів: навчальний посібник / Полтавський у-т економіки і торгівлі. — Київ: Кондор, 2018. — | |||
| УДК 664.68(075.8) | |||