Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Практикум з технологічних розрахунків у хлібопекарському виробництві, навчальний посібник

Практикум з технологічних розрахунків у хлібопекарському виробництві: навчальний посібник / ред. В. І. Дробот. — Київ: Кондор, 2016. — 330с.. — ISBN 978-617-7278-70-1: 605. 00

УДК 664.66(075.8)

аб3 — 664.66(075.8) / П 69 [168563]
аб3 — 664.66(075.8) / П 69 [168564]