Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Технологія переробки молока, навчально-методичний посібник для виконання лабораторно-практичних робіт

     Пелих, Віктор Григорович

Технологія переробки молока: навчально-методичний посібник для виконання лабораторно-практичних робіт / Віктор Григорович Пелих, Володимир Мойсейович Ковбасенко, Ірина Олександрівна Балабанова. — Херсон: Олді-плюс, 2022. — 166с.. — ISBN 978-966-289-577-3: 274. 00

УДК 637.13(075.8)

аб3 — 637.13(075.8) / П 24 [168306]
аб3 — 637.13(075.8) / П 24 [169680]