Технологія зерна, хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів (ОК), конспект лекцій для студентів 2 курсу спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр"
| |||
| Технологія зерна, хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів (ОК) [електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів 2 курсу спеціальності 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навчання ОС "Бакалавр" / укл. О. Ю. Мельник. — Суми: СНАУ, 2022. — | |||
| УДК 664 | |||