Library Image
Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Технологія переробки продукції тваринництва. Тема 2: Технологія переробки продуктів забою тварин і птиці та виготовлення м'ясних напівфабрикатів і консервів. Практична робота 14. Складання технологічних схем виробництва м'ясних консервів, методичні вказівки щодо проведення практичних занять і самостійної роботи для студентів біолого-технологічного факультету очної та заочної форм навчання за напрямом підготовки ОС "Бакалавр" 204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва"


     
     
     Технологія переробки продукції тваринництва. Тема 2: Технологія переробки продуктів забою тварин і птиці та виготовлення м'ясних напівфабрикатів і консервів. Практична робота 14. Складання технологічних схем виробництва м'ясних консервів: методичні вказівки щодо проведення практичних занять і самостійної роботи для студентів біолого-технологічного факультету очної та заочної форм навчання за напрямом підготовки ОС "Бакалавр" 204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" / укл. М. Ф. Приходько. — Суми: СНАУ, 2022
УДК 637.5
к/с — 637.5 / Т 38 [9370/диск]
© SNAU, 2024. All rights reserved.
SNAU Scientific Library. Implemented and Customized by Island-Ukraine
Contact :lib@snau.edu.ua Mobile : +3805057777460
Visitor Count:
.