Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Вдосконалення технології самбуків з використанням плодово-ягідного купажного напівфабрикату. Спеціальність05.18.16 - технологія харчової продукції, автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук

     Польовик, Володимир Вікторович

Вдосконалення технології самбуків з використанням плодово-ягідного купажного напівфабрикату. Спеціальність05.18.16 - технологія харчової продукції: автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / Володимир Вікторович Польовик. — К., 2021. — 20с.

УДК 641.85(043.3)

аб3 — 641.85(043.3) / П 53 [25068/бр]