Наукове обгрунтування та розроблення технологій сушеної харчової продукції і харчових продуктів з її використанням, автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук. 05.18.16 - технологія харчової продукції
Нєміріч, Олександра Володимирівна | |||
| Наукове обгрунтування та розроблення технологій сушеної харчової продукції і харчових продуктів з її використанням: автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук. 05.18.16 - технологія харчової продукції / О. В. Нєміріч; НУХТ. — Київ, 2019. — | |||
| УДК 664 | |||