Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Комплексна оцінка якості та безпеки ковбасних виробів і напівфабрикатів січених, дисертація подається на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук. 16.00.09 ветеринарно-санітарна експертиза

     Старосельська, Анастасія Леонідівна

Комплексна оцінка якості та безпеки ковбасних виробів і напівфабрикатів січених: дисертація подається на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук. 16.00.09 ветеринарно-санітарна експертиза / А. Л. Старосельська. — Суми: СНАУ, 2018. — 182с.

УДК 637.05/.07 637.5

ІБВ — 637.05/.07 / С 77 [136/д]