Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Збірник задач і вправ для виконання лабораторно-практичних робіт зі спецтехнології, навчальний посібник для студентів ФХТ за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" зі спеціальностей "Технологія харчування, Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", Технологія зберігання, консервування та переробки молока

Збірник задач і вправ для виконання лабораторно-практичних робіт зі спецтехнології: навчальний посібник для студентів ФХТ за напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" зі спеціальностей "Технологія харчування, Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", Технологія зберігання, консервування та переробки молока / укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова. — Суми: СНАУ, 2015

rubbk 36.81я73

к/с — / З-41 [3812/диск]