Удосконалення споживних властивостей яблучних та купажованих соків і їх зміни при зберіганні. 05.18.15-Товарознавство, Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук
Горячова, Олена Олександрівна | |||
Удосконалення споживних властивостей яблучних та купажованих соків і їх зміни при зберіганні. 05.18.15-Товарознавство: Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук / О. О. Горячова. — Донецьк: ДНУЕТ, 2011. — | |||
rubbk 36.913р4 | |||