Технология жиров и жирозаменителей, Учебное пособие

     Паронян, Владимир Хачикович

Технология жиров и жирозаменителей: Учебное пособие / В. Х. Паронян. — М.: ДеЛИ принт, 2006. — 760с.. — ISBN 978-5-94343-128-9: 306.68

rubbk 35.78я73

УДК 664.3:663(075.8)

аб3 — 664.3:663(075.8) / П 18 [143950]