Вплив природних добавок на збереження якості ліпідної фракції печива цукрового

Вплив природних добавок на збереження якості ліпідної фракції печива цукрового / О. Я. Давидович, Т. М. Лозова

Основний автор-особа: Давидович, О. Я.Альтернативний автор-особа: Лозова, Т. М.Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.865 ; 65.35Тематика: борошняні кондитерські вироби | печенье сахарное Тип одиниці: Стаття

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди: Стаття

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.