Состав азотсодержащих веществ, образующихся при ферментации молока плесневыми грибами Penicillium / Татьяна Николаевна Садовая
Мова: російська.Країна: російська федерація.Класифікація: 36.958-1 ; 65.63Тематика: ВИРОБНИЦТВО СИРУ | ПЛІСЕНЕВІ гриби | СИЧУГОВИЙ ФЕРМЕНТ Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.