Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров / В. М. Клепкер
Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.958 ; 65.63Тематика: технологія виробництва сиру | сир кисломолочний Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.