Разработка рецептуры хлеба повышенной пищевой ценности на основе тритикалевой и нутовой муки / Т. Н. Тертычная, В. С. Агибалова, В. И. Манжесов
Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.83 ; 65.33Тематика: ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ВИРОБНИЦТВО Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.