Library Image
Наукова бібліотека Сумського національного аграрного університету

Влияние аскорбиновой кислоты на клейковину пшеницы при замачивании / А. С. Захарова, Л. А. Козубаева, М. Н. Вишняк

Main Author: Захарова, А. С.Coauthor: Козубаева, Л. А.;Вишняк, М. Н.Language: російська.Country: Україна.Classification: 36.88 ; 65.33.29Subject: ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ВИРОБНИЦТВО | ЗЕРНОВИЙ хліб
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings: Стаття

There are no comments on this title.

to post a comment.
© SNAU, 2024. All rights reserved.
SNAU Scientific Library. Implemented and Customized by Island-Ukraine
Contact :lib@snau.edu.ua Mobile : +3805057777460
Visitor Count:
.