Вплив соєвого борошна та препарату В-каротину мікробіологічного на смак і аромат бубличних виробів / Н. З. Петришин
Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.83Тематика: ХЛІБОПЕКАРСЬКЕ ВИРОБНИЦТВО | ХАРЧОВІ ДОБАВКИ Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.