APA

Шингарева Т. И., Красоцкий С. В., .Исследование особенностей применения заквасок прямого внесения при производстве мягкого сычужного сыра без созревания. : .

Chicago

Шингарева Т И, Красоцкий С В, .Исследование особенностей применения заквасок прямого внесения при производстве мягкого сычужного сыра без созревания. : .

Harvard

Шингарева Т. И., Красоцкий С. В., .Исследование особенностей применения заквасок прямого внесения при производстве мягкого сычужного сыра без созревания. : .

MLA

Шингарева Т И, Красоцкий С В, .: . .