Влияние молочного белково-углеводного сырья на качественные характеристики модельных фаршевых систем / С. Н. Шлыков, В. В. Садовой
Мова: російська.Країна: Україна.Класифікація: 36.92 ; 65.59Тематика: М'ЯСОПРОДУКТИ Тип одиниці: СтаттяФонди: Стаття
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.