, № 5М'ясний бізнес : Ежемесячный научно-практический журнал
Набір: М'ясний бізнес, Ежемесячный научно-практический журнал, КиiвАналітична одиниця: Анатомія воловини: що і для чого найкраще смакуватиме?, С. 26-27 • Консервирующие вещества для пищевых продуктов, С. 32-33 • Гистологический контроль мяса при замораживании и хранении / С. И. Хвыля, С. 34-35 • Упаковка охлажденного мяса и полуфабрикатов: как продлить сроки годности? / Галина Шубина, С. 37-40 • Производство п/к и в/к колбас. Продолжение / С. Б. Вербицкий, С. 42-46 • Treif - точність приносить вигоду! / Артем Романюк, С. 48-50Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2017 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | аб3 | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.