Управління якістю продукції ресторанного господарства : методичні вказівки щодо виконання практичних занять на тему "Органолептичний контроль якості продукції" для студентів 4 курсу напряму підготовки 6.051701 - "Харчові технології та інженерія" піднапрям "Технологія харчування" денної форми навчання / укл.: О. О. Василенко, В. М. Бондарчук
Language: українська.Country: Україна.Publication: Суми : СНАУ, 2012Description: 1o=эл. опт. дискClassification: 36.99-7р30 Item type:
Електронні ресурси
| Item type | Current library | Call number | Status |
|---|---|---|---|
|
Електронні ресурси
|
к/с | / У 67 (Browse shelf(Opens below)) | Available |
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.