Управління якістю продукції ресторанного господарства : методичні вказівки щодо виконання практичних занять на тему "Ознайомлення з показниками якості та споживчої цінності харчових продуктів" для студентів 4 курсу напряму підготовки 6.051701 - "Харчові технології та інженерія" піднапрям "Технологія харчовання" денної форми навчання / укл.: О. О. Василенко, В. М. Бондарчук
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Суми : СНАУ, 2012Опис: 1o=эл. опт. дискКласифікація: 36.99-7р30 Тип одиниці:
Електронні ресурси
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
|
Електронні ресурси
|
к/с | / У 67 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.