Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення : Навчальний посібник

Звичайний вигляд Перегляд у МАРК Перегляд у ISBD

Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення : Навчальний посібник / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня ; Львівська комерційна академія

Основний автор-особа: Сирохман, І.В., Іван ВасильовичАльтернативний автор-особа: Завгородня, В.М., Валентина МихайлівнаКолективний автор (альтернативний): Львівська комерційна академіяКолективний автор (вторинний): Львівська комерційна академіяМова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: К. : Центр учбової літератури, 2009Опис: 544с.ISBN: 978-966-364-803-3.Класифікація: 36-9я73Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебное пособие Ресурси он-лайн: Натисніть тут для доступу в онлайн Тип одиниці:

Книги

Мітки з цієї бібліотеки: Немає міток з цієї бібліотеки для цієї назви. Ввійдіть, щоб додавати мітки.

Фонди ( 0 )
Коментарі ( 0 )

Фонди: Книги

Немає коментарів для цієї одиниці.

для можливості публікувати коментарі.

Попереднє

До результатів

Наступне

121 Організація в галузі. Частина 1
за укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова, Т. М. Степанова
122 Програма виробничої практики у закладах ресторанного господарства
за укл.: О. Ю. Мельник, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова
123 Технологія галузі. Ч. 1
за укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова
124 Організація роботи сомельє
за укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова
125 Кулінарознавство
за укл.: Т. І. Маренкова, Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова
126 Організація в галузі. Ч. І
за укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова
127 Організація харчування в підприємствах туристичної індустрії
за укл.: Т. М. Степанова, Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова
128 Поглиблене вивчення організації ресторанного господарства
за укл.: Т. М. Степанова, Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова
129 Збірник задач і вправ для виконання лабораторно-практичних робіт зі спецтехнології
за укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова
130 Організація в галузі. Частина 3
за укл.: Л. Р. Димитрієвич, Т. І. Маренкова, Т. М. Степанова
131 Програма виробничої практики
за укл.: О. Ю. Мельник, Т. М. Степанова, Т. І. Маренкова
132 Технологія продуктів дієтичного призначення
за Сумський національний аграрний університет
133 Методика розробки та типові норми часу на ремонт дизельних двигунів
за В. В. Вітвіцький , І. Л. Роговський, М. С. Лосина
134 Технологія оздоровчих харчових продуктів
за СНАУ
135 Поглиблине вивчення організації ресторанного господарства
за СНАУ
136 Методичні положення та норми часу на технологічне налагодження сільськогосподарської техніки
за І. М. Демчак [та ін.]
137 Основи охорони праці
за О. І. Запорожець [и др.]
138 Технологія органічного виробництва свинини
за М. І. Бащенко [та ін.].
139 Інженерна та комп’ютерна графіка: практикум для навчання в умовах інформаційно-освітнього середовища
за Д. В. Бабенко [та ін.]
140 Технология продуктов диетического назначения
за Сумський національний аграрний університет

Закрити