Теоретичні основи технології громадського харчування: загальна частина : навч. посібник / Володимир Сергійович Ростовський
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: К. : Кондор, 2018Опис: 200с.ISBN: 966-351-026-9.Форма, жанр, фізичні характеристики як предметний заголовок: УЧЛ - Учебное пособие Тематика: кулінарна обробка | харчова цінність | технологічні процеси Тип одиниці:
Книги
| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Книги
|
аб3 | 641(075.8) / Р 78 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 170091 | |
|
Книги
|
ч/з1 | 641(075.8) / Р 78 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 170090 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.