, № 10МОЛОКОпереробка : Виробничо-практичний журнал
Набір: МОЛОКОпереробка, Виробничо-практичний журнал, Киiв = 2005Аналітична одиниця: Первый шаг технологии посолки сыра / Александр Приболотный, С. 14-15 • Метод криоскопии для оценки качества сырого молока и молочных продуктов, С. 26-27 • Технология производства молочных продуктов : Пастеризованные молочные продукты, С. 38-48Мова: українська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2009 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.