, № 4Молочна промисловість : Науково-виробниче видання
Набір: Молочна промисловість, Науково-виробниче видання, Киiв = 2002Аналітична одиниця: "Молочный сейф" для ультрапастеризованного молока / #, С. 11 • Немного о сыроделии и сырном рынке в Украине, С. 16-18 • Изменение редокс-потенциала мололока в процессе его обработки / В. А. Ромоданова, Ю. А. Шурчкова, А. Е. Недбайло, С. 22-23Мова: українська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: 2009 Тип одиниці:| Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Шифр зберігання | Стан | |
|---|---|---|---|---|
| Номер журналу | Наукова бібліотека СНАУ | / (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.